Der bundesweite Rezeptwettbewerb der Westfälischen Lebensmittelwerke Lindemann (Westfalia Goldfrisch) geht in die heiße Phase. Bis zum 31. August 2010 können Bäcker und Konditoren ihre Rezeptvorschläge für Feinbackwaren einreichen. Anlässlich eines Betriebsbesuches am Stammsitz Bünde wurde jetzt die Wettbewerbsjury vorgestellt.

Neben Ferdinand Zimner (Bäckerei Zimner, Bünde) und Heinz-Georg Wintering (Biener Landbäckerei, Lingen) konnte Jochen Schäfer aus dem fränkischen Weismain (Bäckerei Schäfer) für die Verkostung und Prämierung der neu entwickelten Gebäckkreationen gewonnen werden. Zusammen mit Carsten Hoffmann (Geschäftsführer), Achim Hollenkamp (Verkaufsleiter) und Udo Hömberg (Verkaufsleiter West) verbrachten die frisch gebackenen Jurymitglieder einen interessanten Nachmittag bei Westfalia.