Backmischungen
Art.-Nr. 491/7
GASTRO Waffelmix mit Ei
Grundmischung zur Herstellung von süßen Waffeln. Vorteile: einfache Herstellung, fließfähig und damit gut zu verarbeiten, lange Frischhaltung. Ergiebigkeit: ca. 25 Waffeln je Beutel.
6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette
Art.-Nr. 491/3
GASTRO Rühr Frisch
Grundmischung zur Herstellung feiner Rührkuchen, Sandkuchen und Muffins. Vorteile: einfache Herstellung, fließfähig und damit gut zu verarbeiten, kombinierbar mit allen Fettarten, lange Frischhaltung, zum Einfrieren geeignet, problemloses Lösen von Formen und Blechen. Ergiebigkeit: ca. ein Gastroblech (35 cm x 45 cm) oder 3 Napfkuchen je Beutel.
6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette
Art.-Nr. 492/0
GASTRO Crêpe Mix
Grundmischung zur Herstellung von süßen und herzhaften Crêpes. Vorteile: einfache Herstellung, lässt sich gut und gleichmäßig verteilen, backt langsam und gleichmäßig, lässt sich gut von der Backplatte lösen, elastischer Teig für unproblematisches Belegen und Falten. Ergiebigkeit: ca. 20 Crêpes je Beutel.
6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette
Art.-Nr. 491/8
GASTRO Biskuit Mix
Grundmischung zur Herstellung von feinen Biskuitböden. Vorteile: einfache Herstellung, streichfähig und damit gut zu verarbeiten, lange Frischhaltung, problemloses Lösen von Formen und Blechen. Ergiebigkeit: ca. 3 Biskuitböden oder ca. 8 Biskuit-Obstböden je Beutel.
6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette
Art.-Nr. 491/9
GASTRO Quarki Mix
Grundmischung zur Herstellung von feinsten Quarkbällchen. Vorteile: einfache Herstellung, hohe Gelinggarantie, zum Einfrieren geeignet, leicht dosierbar, feine saftige Porung, frischer abgerundeter Geschmack. Ergiebigkeit: ca. 80 Stück je Beutel.
6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette
Art.-Nr. 491/1
GASTRO Creme Royal
Grundmischung zur Herstellung von Gebäckfüllungen und Dessertcremes. Vorteile: einfache Herstellung, streichfähig und damit gut zu verarbeiten, guter Stand und hervorragende Schnittfestigkeit, lange Frischhaltung, zum Einfrieren geeignet. Ergiebigkeit: ca. 2-3 Gastrobleche (35 cm x 45 cm) je Beutel.
6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette
Art.-Nr. 491/2
GASTRO Hefeteig
Grundmischung zur Herstellung von lockeren Hefegebäcken. Vorteile: einfache Herstellung, lange Frischhaltung, zum Einfrieren geeignet, abgerundeter Geschmack, ansprechendes Volumen. Ergiebigkeit: ca. 2 Gastrobleche (35 cm x 45 cm) je Beutel.
6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette
