Melangeprodukte
Spezialprodukte zur Herstellung von Sandmassen, Keksteigen, Hefeteigen und Streusel
Art.-Nr. 474/9
Back-Melange Block
Konsistenz: sehr weich, 50% Butteranteil, Transfettgehalt*: < 1%
10 kg Block, 2x5 kg geschnitten im Folieneinwickler, 10 kg Karton
77 Karton je Euro-Palette = 770 kg
Art.-Nr. 509/0
Feinste Back Butter Block
Konsistenz: weich, 19% Butteranteil, Transfettgehalt*: < 1%
10 kg Block, 2x5 kg geschnitten im Folieneinwickler, 10 kg Karton
77 Karton je Euro-Palette = 770 kg
Spezialprodukt zur Herstellung von tourierten Teigen, wie Blätterteige, Plunderteige und Croissants
Art.-Nr. 510/7
Plunder-Croissant-Block
Konsistenz: mittelfest, 19% Butteranteil, Transfettgehalt*: < 1%
10 kg Block, 2x5 kg geschnitten im Folieneinwickler, 10 kg Karton
77 Karton je Euro-Palette = 770 kg
*bezieht sich auf den Pflanzenfettanteil
